トウブキ

Category : 未分類
その辺の蕗は美味しくない。
トウブキが美味しいというので調べた。
大型の蕗、秋田フキのこととある。
それではない、普通の蕗は根元が赤いが白いのだそう。
こうなると、魚と同じで地方名だろうと当たりをつけて検察したら、岩手のシロフキが見つかった。
どうやら、環境による違いのようだ。

生活でもこういことがあるのでややこしい。
震災で移転した方が、いま住んでいる町内会のやり方がおかしいと言う。
やり方の違いで到着点が同じなので、まだいい。
会話が成立しない状態もある。
田舎だけではないようなので、話し合えばわかる時代ではなさそうだ。

お店が休みなので、久しぶりに自分で捌いた。
美味しいが面倒くさい。
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