忘年会

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忘年会に参加要請があった。
料理だけ参加させる。

鶏ハムは簡単にできる。
沸騰させたお湯に任せる。

クロソイの大きいのがあった。
手伝ってもらって、盛り付けた。
場所によっては、骨がありそうだが、気をつけてもらうしかない。

大量のキャベツで、鍋いっぱいのロールキャベツ。
今のキャベツは甘いなんてものではない。

さらに白菜も切る。
鍋にするそう。
取り合わせがよくわからないが、大量の具材を切っているだけでいい。

大根丸ごと1本をつまだかけんだかにしてしまう。
たいそう長いのができた。

参加者の多くが高齢者。
若返るのは期待できない。
地方の一次産業の年齢構成は課題だらけである。


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