ニョッキ

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寒い日。
市内でも雪が降ったそう。
こういう時はじっとしている。
貰ったトマトが加熱しないと食べられないので、全部トマトソースにしてしまった。
どうしようか調べているうちにニョッキにたどり着く。

詰め放題のジャガイモを買って 蒸す。
皮を剥いで潰す。
強力粉と混ぜてこねる。
そして煮たのだが、強力粉が少なかったようで、形が崩れてしまった。
明日、再挑戦する。

ついでに、市職員の民泊受け入れの話題。
アルバイトにはあたらないのかという疑問。
受け入れ先が不足したまま、予約を取ったために起こったこと。
受け入れさせられた市職員が気の毒としか言いようがない。
前例にならなければいいのだが。

ニョッキは見た目は悪いが、ジャガイモなので味は美味しい。
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