とり肉だんご

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寒い日。
トレーナー上下でちょうどいい。

午前中は調べものでおしまい。
午後買い物に行ったらとり肉が安い。

フードプロセッサーでミンチ。
あれやこれや入れて、まるめてもらい、油で揚げた。
味つけは相談して、あんかけ風。
複数の味見なので、成功。
ポイントは豆腐も入れること。
フワフワに仕あがる。

イベントに出店する方が来た。
スケジュールを調べたら客のいる時間がほとんどない。
本人は顔つなぎでいいそう。
儲けの出ない出店は、経験しているが疲労感甚だしい。

ピーマン味噌の販売計画の話。
自分で作るので、需要がどれくらいかわからない。
既に販売しているところもあるので、どういう特徴を出すのかもわからない。
リサーチ済みかどうかも不明。
やったらとしかいいようがない。

帰りにお煮しめとおこわをもらった。
今晩の食事になる。
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