楮の実

Category : 未分類
雨の日。
隣家のテーブルに赤い実があった。
ヤマボウシかなと思った。
ずいぶん早い。
奥さまが出てきて、名前を知りたかったので教えてほしいと言う。

ヤマボウシと答えてから、実のつきかたが違うのに気づいた。
調べているところに別の方。
楮の実で、食べたことがあるそう。
舌に嫌な感じが残るそう。

試食してみると、最初は甘いが舌に何かがあたる感じで食べきれなかった。
ジャムにはいいそう。

岩手・陸前高田「幻のイシガケ貝」堪能!味はホタテ&アサリ、地元でも寿司1貫400円 http://www.j-cast.com/tv/2016/07/27273690.html
今朝のテレビで放映されたそう。
食べては美味しいが、値段は高い。
アサリの酒蒸しのようには食べられない。
個人的には寿司で食べるくらい。

記事にした方には聞きなれない貝だったようで、いろいろな名前になっているがエゾイシカゲガイである。イシガケガイとかイシガキガイとも呼ばれるそう。
トリガイも養殖カゴに入るのだが取り扱わない。
寿司ダネにいいのだが。

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