エゾイシカゲガイ

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寒い雨の日。
長袖でも足りなくて重ね着。

買い物に千厩まで。
以前は充実していた店が、安くもないし品質もそれどでない店になっていた。
高齢者向けのものが増えている。
お客の需要が変わったのかもしれない。

古い記事。

特産の貝 今季初出荷…陸前高田 : 読売新聞
http://www.yomiuri.co.jp/local/iwate/news/20160619-OYTNT50136.html?from=tw
陸前高田市気仙町の長部漁港で19日、同市の特産品「エゾイシカゲガイ」が今季初出荷された。

 エゾイシカゲガイは、濃厚な甘みとうまみが特徴で、刺し身やすしネタとして重宝される。本格的に養殖しているのは全国で同市のみで、東京・築地では1キロ・グラムあたり約2300円で取引される。

 東日本大震災で同市の養殖施設は壊滅的な被害を受けたが、2014年度から出荷を再開した。今年度は13業者が過去最高となる67トンの出荷を目指している。


以前聞いたときは3人くらいしかやってないと言っていたので、今年も」始まったな、くらいで見逃していた。
よく読むと、13業者になっている。
本格的になりそうだ。
昨年までは1個280円していたので、なかなか買えなかった。
たぶん、関東の高級すし店などでしか食べられないだろう。

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