メカブの佃煮

Category : 未分類
ひどい雨の日。
家の中でじっとしている。
昨日、長時間のドライブをしたのでちょうどいい。

メカブが大量にあった。
捨てるというので、いたずらをする。
全部佃煮にしてしまう。
肴にいいのが出来上がった。

ネギを煮過ぎて甘くなった味噌汁もあった。
甘さを殺すために、生姜や塩胡椒で味を調え、ネギのみじん切りを加えたら何とかなった。
失敗しても捨てるだけなのて、気楽にできる。
調理そのものは嫌いだが、いたずらはおもしろい。

最近は、市内のニュースが少なくなってきた。
高台造成が終わって家ができると、まちづくりも終わりそうだ。


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