マグロ

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静かな正月。
車もほとんど通らない。

先日、お店の方が撮影してくれと言ってきた。
年越しのオードブルのためにマグロを仕入れてきたのだ。
10kgだそうだ。
これをさばくのも大変なのだが、それだけ注文が多かった。
いい仕事をしていると、クチコミで客が増える。

昨日出来上がったオードブルを見せて、いくらだと思う、と訊かれた。
いつも見てるので予想がつくのだがはずれた。
アワビが見えなかった。
それだけで値段が跳ね上がる。
相手の予算に合わせるために入れたそうだが、それだと儲けがない。

午後に出かけてみる。
大型店は駐車場所を探ないといけない混みよう。
店内も人は多いが、レジの店員も多いので、いつもよりスムーズ。
どんどん静かなまちになる。
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