ワイン醸造開始

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晴れているが風の冷たい日。
昨日もらった魚を干物にするにはちょうどいい天気。
ひっくり返したりしているうちに外出しそびれた。

こんな記事。


三陸発、ワイン醸造開始 陸前高田・神田葡萄園
 陸前高田市米崎町の神田葡萄(ぶどう)園(熊谷晃弘社長)は、ワイン醸造に乗り出した。これまでもワインを販売していたが、醸造は委託していた。銘柄は「THE RIAS WINE(ザ リアス ワイン)」。三陸の海を見下ろせる圃場で潮風を浴びて育ったブドウの味を広めようと、創業110年の老舗が新たな一歩を踏み出した。


神田葡萄園さんはマスカットサイダーで有名である。
葡萄園のサイダーなのに無果汁である。
飲みやすいのでよく売れる。

ワインは社内で売っているのを見たことがあるが、飲んだことがない。
酒店で売っているのは見たことがない。
以前に話を聞いたときには事業の拡張の話はなかった。
1月にはできるというので、ご祝儀で飲んでみる。

魚はいい感じで干物になってきている。




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