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燻製チップ

しとしと雨が降る生暖かい日。
毎年この時期はこんなものなので、これでいつもの夏になる。

昨夜は七夕の花作り。
シーズンで2時間ぐらい作業すると何とかなる。
ただし担当者はほぼ毎晩である。
お祭りも地方によっては若手が少なくなって途絶えたものもある。
昨晩集まったメンバーはほぼ高齢者。
空き家も出てきたこの地域もそろそろ後継者不足になるかもしれない。

昨日燻製チップを買ってきたのだが、手元に桜とりんごの枝があることに気付いた。
鉋があるのも思い出した。
削ったらうまい具合である。
これを使って室内でやってみた。
とんでもないことになった。
今は雨なのにすべての窓を開放している。

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