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焼酎造り

今日は千厩まで、焼酎造りの陣中見舞い。
迎えに行ったら、検証委員会の話題。

「市避難所で犠牲、200人以上」陸前高田 : 地域 : YOMIURI ONLINE(読売新聞)
市民体育館で約80人、市民会館で約70人、県立高田病院28人など、市の指定避難所での犠牲者は少なくとも200人以上いたことが明記された。

 
検証委員会は迷走したことは、朝日新聞を読んだほうが、詳しく分かる。
委員からも色々言われて、今回まで伸びたが、まだ不十分なようである。

その後、千厩に移動。
まち全体でひなまつりをしている。
お客も集まっている。他にもあるが、家々に雰囲気がないとおもしろくない。
千厩は雰囲気があるので集客できそうだ。

酒蔵の中では知り合いの杜氏さんが、一人で焼酎をつくっている。
米焼酎が専門である。
途中までは日本酒と同じ製造過程だそうだ。
室内はいい香りがするが寒い。
木造の作業場は、お酒にいいそうだ。

当市で酒の製造をしたい方がいるらしい。
残念ながら良質の地下水がない。
酔仙酒造も隣の市に移転したのもそのせいである。

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